Tebamoto gril

Gegrilde Japanse kip

Voorbereiding: 2 uur 30 minuten
Bereiding: 30 minuten
Porties: 4

Kip is het meest gebruikte vlees in de Japanse keuken. Vandaag een makkelijk recept voor heerlijke Japanse kip die je zelf thuis in de oven kunt bakken. Ik heb bij iedere stap een foto gezet zodat je kunt zien wat je moet doen.

Ingrediënten

  • 12 kipdrumsticks
  • Sojasaus, 2 eetlepels
  • Mirin (Japanse zoete kookwijn), 2 eetlepels
  • Sake of witte wijn, 1 eetlepel
  • Suiker, 1 theelepel
  • Knoflookpuree, 1 theelepel
  • Gemberpuree, 1 theelepel

Bereiding

  1. Snijdt de kipdrumsticks gedeeltelijk van het bot.
  2. Mix de ingrediënten voor saus in een kom.
  3. Marineer de kipdrumsticks met de saus en laat ze staan in de koelkast meer dan 2 uur.
  4. Leg bakpapier op een bakplaat en leg de gemarineerde kipdrumsticks erop. Bak ze op 225 graden voor 20 minuten in de oven.

Eetsmakelijk! どうぞ召し上がれ!

Geef een reactie