Recept: okonomiyaki, Japanse koolpannekoek

Een van de leukste gerechten om te eten als je naar Osaka reist is okonomiyaki, de Japanse versie van de pannenkoek. Ook in Hiroshima is de okonomiyaki populair. Japanse pannenkoeken zijn niet zoet zoals vaak in Nederland het geval is. Wij doen er allerlei hartige ingrediënten in. In het beslag zit altijd kool en weten doen er altijd lekker veel hartige saus en mayonaise op. Veel plezier met dit recept!